Amateur, passionné des vins et des plaisirs de la table. Après plusieurs années passées (à titre privé et festif) à découvrir et à décrypter le vins et son langage : régions, appellations, cépages, années, producteurs, négociants…

Possesseur d’une cave de vieillissement (Eurocave), j’ai alors pu commencer une autre approche, conserver et suivre des bouteilles dans le temps. Prendre des risques en choisissant des bouteilles sans les conseils avisés (ou non d’ailleurs, eh oui…) du caviste mais sur une simple envie, une idée.

Je vous propose de partager ces incursions en territoires inconnus qui font naitre de nouvelles émotions, et qui nous rapproche de la nature et des hommes.

Une aventure riche d’expériences nouvelles et sans limites. Du plaisir, des découvertes et la connaissance des autres…
Amaury Gransart